Интернет-магазин

Настоящего китайского чая

Чжэншань Сяочжун - Премиум

Есть в наличии
150
Доставка в Самаре
Самовывоз: сегодня
бесплатно
Курьером:
бесплатно от 1500 руб.
300 руб. до 1500 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Наименование
Чжэншань Сяочжун, Лапсанг Сушонг (Маленькие семена с горы Чжэншань)
Тип чая
сильноферментированный красный чай
Время сбора
октябрь
Чай производится
провинция Фуцзянь, город Уишань
Описание
чая

Чжэншань Сяочжун (копчёный) — Премиум – один из лучших красных чаев, его пьют английские аристократы и члены королевской семьи. Его аромат проникает в душу с первых секунд, ведь столь яркие дымно-сладковатые оттенки присутствуют не у каждого чая!

Чай по истине завораживает: вкус очень мягкий, объемный, в нём присутствуют ярковыраженные цветочные нотки, сопровождаемые ненавязчивой пряностью. Так и хочется, чтобы он не заканчивался в чашке! С таким чаем приятно проводить долгие зимние вечера, ведь он прекрасно согревает и настраивает на волну расслабления, создает пространство для тёплого и глубокого общения.

Этот красный чай действительно стоит попробовать одним из первых, он полюбится Вам сразу и на долго! Попробовать и купить такой чай Вы можете в нашем чайном магазине и чайной «Души не Чаю» на улице Ленинградской, 77. Душевных чаепитий!

Происхождение

провинция Фуцзянь, город Уишань 

Вкус и аромат

Цвет настоя варьируется от желто-красного до конъячно-бурого, в зависимости от Ваших предпочтений. Дело в том, что даже минимальное изменение времени заваривания очень сильно влияют и на цвет, и на вкус настоя этого чая. Настой Сяочжуна очень красив, он переливается и искрится на солнце.

При любой крепости заваривания в настое не появится ни малейшего признака горечи, только легкая сладковато-пряная терпкость. Сяочжун обладает уникальным ароматом — хвойным, сосновым, сладко-копченым, в нем есть сухофрукты, запах тлеющего костра, ароматы бани и имбиря.

По вкусу Лапасанг Сушонг очень яркий и запоминающийся, в нем много сладковатой природной горечи, как у пыльцы полевых растений. Попробуйте и Вы не забудете этот чай никогда.

Полезные свойства

Подходит этот чай для эстетически целостного чаепития по всем китайским канонам. Особенно он хорош будет поздней осенью и зимой, когда холодно и зябко.

Красный чай отличается повышенным содержанием кофеина в настое, поэтому он, прежде всего, бодрит и будоражит. Но чайный танин при этом является антистрессовым средством. Красный чай благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт и помогает выводить холестерин.

!!! Не рекомендуется пить на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.

!!! Не рекомендуется пить после 19:00, если планируете лечь спать вовремя.

Как хранить

Чжэншань Сяочжун подлежит длительному хранению (2-3 года), при этом его вкус и аромат будут немного меняться. При длительном хранении этот красный чай будет становиться более мягким.

В домашним условиях хранить стоит в пакете, из которого максимально удален воздух (но не вакуум, иначе лист поломается). Пакет следует положить в непрозрачную чайницу и поставить ее в удаленное от запахов место.

Как заваривать

Температура воды: 95-100о С

Количество заварки: 5-8 гр на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная гайвань, можно использовать глиняный чайник

Сяочжун можно заваривать почти кипятком, главное не перекипятить воду – выключайте воду, когда обозначится стадия кипения «белый ключ», то есть появятся большие белые пузыри.

В этот чай можно добавлять молоко и лимон, например. Его вкус очень силен, поэтому дополнительные ингредиенты только подчеркнут его своеобразие.

Рекомендации по завариванию Чжэншань Сяочжуна:

— выбирайте хорошую (мягкую) питьевую воду;

— ополосните заварку и посуду горячей водой;

— заваривайте не более 8 -12 секунд на один пролив, увеличивая время от заварки к заварке на 5-10;

— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать принципу «Золотой Середины»;

— пейте маленькими глотками, слегка причмокивая и распределяя чайный настой по всей полости рта;

-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).

Можно заваривать 8-9 раз.

 

Вы уже попробовали наши чаи и остались довольны? Напишите Ваши впечатления.
Ваши Комментарии
Показать другое число
Контрольное число
Ваше имя
Ваш Телефон
Подберём чай за 3 минуты без регистрации