Интернет-магазин

Настоящего китайского чая

Уи Цилань - Волшебная орхидея

Есть в наличии
110
Доставка в Самаре
Самовывоз: сегодня
бесплатно
Курьером:
бесплатно от 1500 руб.
300 руб. до 1500 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Наименование
Уи Цилань (Волшебная орхидея с гор Уи)
Тип чая
сильноферментированный улунский чай
Время сбора
октябрь
Чай производится
провинция Фуцзянь, город Уишань
Описание
чая

Уи Цилань — это достаточно новое явление, созданное 20-30 лет назад. И родился этот сорт как реакция на потребность любителей зеленого чая. Название этого темного улуна может быть переведено, как «внутренняя сила орхидеи», еще его называют – «прекрасная орхидея», «чудесная орхидея».

Его вкус меняется от сладковатого цветочно-фруктового и нежно-орехового до слегка копченого и едва терпкого. Удивительный!

Попробовать и купить такой чай Вы можете в нашей чайной «Души не Чаю», адрес ул. Ленинградская, 77.

Происхождение

провинция Фуцзянь, город Уишань

Вкус и аромат

Цвет настоя как и положено всем уишаньцам коньячно-бурый, с оттенками красного. Аромат чая преимущественно цветочный — орхидея, немного жасмина, полевые цветы. Особенно сильно он проявляется на посуде при заваривании. Вкус весьма терпкий, немного пряный, оставляет красивое долгоиграющее послевкусие.

цилань, уишань

Полезные свойства

Цилань хорош в любое время суток, с утра он придаст бодрости, вечером – восстановит силы. Это чай для наслаждения и эстетствования над окружающей действительностью, он красив и изящен. Поэтому его будет приятно выпить в компании и красивой женщины.

Волшебная орхидея с гор Уи как и все утесные улуны богат витаминами и дубильными веществами, он особенно благоприятно воздействует на пищеварительную систему, выводя токсины и шлаки из организма.

Он оказывает глубокое антимикробное воздействие на организм, помогая справится с болезнями и простудами.

Цилань повышает физическую активность организма, способствует повышению стойкости организма к физическим нагрузкам, улучшает активность головного мозга, катализируя умственную деятельность

!!! Не рекомендуется пить Цилань на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.

!!! Не рекомендуется пить после 19:00, если планируете лечь спать вовремя.

Как хранить

Уи Цилань можно хранить достаточно долго (2-3 года), при этом его вкус и аромат будут немного меняться. При длительном хранении Уи Цилань будет становиться более терпким, нотки зелени будут теряться, но и стойкость аромата немного теряться. В Китае после длительного хранения (3-4 месяца) такой чай еще раз обычно немного прожаривают. Такой чай легко узнать, его аромат очень резкий и прожаренный, однако держится крайне мало — не больше одной заварки.

В домашних условиях рекомендуем придерживаться простых правил: не хранить чай рядом с сильно пахнущими веществами или едой, обязательно сворачивать упакованный в фольгированный пакет чай, удаляя из него воздух, чтобы чай не терял ароматности, лучше всего пакет с чаем класть в непрозрачную картонную банку или фарфоровую чайницу, которые имеют герметичную хорошо притертую крышку.

Как заваривать

Температура воды: 90-95о С

Количество заварки: 5-8 гр на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная гайвань. Глиняный чайник можно использовать, при условии, что до этого в нем не заваривались более сильные чаи (красный или пуэр). Лучше всего завести себе отдельный чайник для сильноферментированных улунов из Уишаня

Цилань можно заваривать почти кипятком, главное не перекипятить воду – выключайте воду, когда обозначится стадия кипения «белый ключ», то есть появятся большие белые пузыри.

Рекомендации по завариванию Уи Цилань:

— выбирайте только мягкую питьевую воду;

— ополосните заварку и посуду горячей водой;

— заваривайте не более 10-15 секунд на один пролив, увеличивая время от заварки к заварке на 5-10 секунд;

— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать принципу «Золотой Середины»;

— пейте маленькими глотками, слегка причмокивая и распределяя чайный настой по всей полости рта;

-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).

Для заваривания Уи Цилань требуется определенное внимание и, главное, опыт и понимание предпочтений тех, кто пьет чай. Этот чай очень легко перезаварить, но некоторые именно такой чай и предпочитают — терпкий, яркий и насыщенный. В этом чае много янской силы, или как говорят китайцы, много огня. Поэтому он очень сильно воздействует на организм, повышая давление и увеличивая температуру тела, что тоже может не всем понравится.
Крепость Волшебной орхидеи очень легко регулировать посредством времени взаимодействия с водой, поэтому внимательно осознайте, с кем Вы пьете чай и что им придется по нраву.

Можно заваривать 8-9 раз.

Вы уже попробовали наши чаи и остались довольны? Напишите Ваши впечатления.
Ваши Комментарии
Показать другое число
Контрольное число
Ваше имя
Ваш Телефон
Подберём чай за 3 минуты без регистрации