Интернет-магазин

Настоящего китайского чая

Да Хун Пао Премиум - (2018)

Есть в наличии
180
Доставка в Самаре
Самовывоз: сегодня
бесплатно
Курьером:
бесплатно от 1500 руб.
300 руб. до 1500 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Наименование
Чжунхуо Да Хун Пао (Большой красный халат)
Тип чая
сильноферментированный улунский чай
Время сбора
сентябрь
Чай производится
провинция Фуцзянь, город Уишань
Описание
чая

Да Хун Пао (премиум) — безусловно, император утесных чаев, один из Четырех Великих Фуцзяньских Кустов, самый прославленный и самый дорогой из них. Это настоящий коренной уишаньский сорт чая. С первых глотков узнается знаменитый вкус утесного чая!

Первая чашка дарит нежность, вторая порождает стремительный поток аромата, который кружит голову, — фруктово-ягодное благоухание с тонами малины, смородины, ежевики… Послевкусие сладковатое, сохраняется очень долго. Этот чай для вдумчивых, внимательных чаепитий.

Этот замечательный напиток является отличным тонизирующим средством, одновременно обладает расслабляющим эффектом!

Продегустировать и влюбиться в этот чай Вы можете в нашей чайной «Души не Чаю» на улице Ленинградской, 77. И конечно же купить себе, чтобы наслаждаться его вкусом и ароматом в домашней обстановке!

Происхождение

провинция Фуцзянь, город Уишань 

Вкус и аромат

Этот чай отличается мягким, сбалансированным, бархатным настоем коньячного цвета, чистым и ясным на просвет. В настое вы различите терпкую сладость, напоминающую горький шоколад. Легкий вкус лесного ореха, медовая сладость, ириски, сухофрукты – вот неполный список оттенков вкуса классического Да Хун Пао средней прожарки.

Большой красный халат обладает абсолютно уникальными ароматическими свойствами, так как в нем содержится огромное количество природных эфирных масел. Аромат сухого чая, аромат первой заварки, аромат от посуды – все они имеют свою собственную изюминку. Не пожалейте времени и насладитесь всеми оттенками завораживающего, обволакивающего аромата Да Хун Пао.

да хун пао, дхп, большой красный халат

Полезные свойства

Да Хун Пао известен как чай с особым воздействием, он был воспет в песнях и стихах как чай, который «прет и штырит». На самом деле Большой Красный Халат, безусловно, как и любой качественный чай в нашем магазине, оказывает определенное стимулирующее воздействие, однако, едва ли это воздействие можно определить именно такими словами.

В этом улунском чае много силы и огня. Он повышает температуру тела, ускоряет обмен веществ и повышает активность головного мозга. Его хорошо пить в период весеннего авитаминоза и в дождливую погоду.

Этот чай положительно воздействует на пищеварительную систему, помогая расщепить жиры, и на кровеносную, удаляя холестерин.
Он также помогает в периоды депрессии и нервных расстройств, повышая жизненный тонус всего организма.

!!! Не рекомендуется пить Да Хун Пао на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.

!!! Не рекомендуется пить после 19:00, если планируете лечь спать вовремя.

Как хранить

Да Хун Пао можно хранить довольно долго (2-3 года), при этом его вкус и аромат будут немного меняться. Чай, безусловно, будет терять свой аромат, но при соблюдении определенных условий Вы сможете продлить его максимально долго.

Самым главным стоит считать вопрос отсутствия вблизи от места хранения чая сильных посторонних запахов, а также недопущения длительного воздействия начай прямых солнечных лучей. Иными словами, чай нужно хранить в специальном фольгированном пакете, удаляя из него по возможности воздух, и в герметичной банке для чая или фарфоровой чайнице.

Как заваривать

Температура воды: 95-100о С

Количество заварки: 5-8 гр на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная гайвань. Глиняный чайник можно использовать, если до этого в нем не заваривались более сильные чаи (красный или пуэр). Лучше всего заваривать в специальном чайнике для сильноферментированных улунов из города Уишань, так как они имеют общие характерные черты.

Дахунпао можно заваривать почти кипятком, главное не перекипятить воду – выключайте воду, когда обозначится стадия кипения «белый ключ», то есть появятся большие белые пузыри.

Рекомендации по завариванию Да Хун Пао:

— внимательно подходите к вопросу выбора воды — подойдет только мягкая питьевая вода;

— не забудьте ополоснуть заварку и посуду горячей водой;

— заваривайте не более 8 -12 секунд на один пролив, увеличивая время от заварки к заварке на 5-10;

— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать приниципу «Золотой Середины», которая будет устраивать все стороны;

— старайтесь распределять чай равномерно по всей ротовой полости, для того, чтобы полностью насладиться всеми оттенками вкуса и аромата;

-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).

Для правильного заваривания нужно просто найти наиболее подходящий для Вас лично баланс между количеством закладываемой заварки, температурой воды в диапазоне от 80 до 95 градусов и временем заваривания. Для тех, кто любит более крепкий и терпкий чай, стоит подержать немного подольше, для любителей тонкого проникновенного аромата, время заваривания можно сократить.

Можно заваривать 7-8 раз.

 да хун пао, дхп, большой красный халат

Вы уже попробовали наши чаи и остались довольны? Напишите Ваши впечатления.
Ваши Комментарии
Показать другое число
Контрольное число
Ваше имя
Ваш Телефон
Подберём чай за 3 минуты без регистрации