Интернет-магазин

Настоящего китайского чая

Уи Шуй Сянь - Водный отшельник

Есть в наличии
100
Доставка в Самаре
Самовывоз: сегодня
бесплатно
Курьером:
бесплатно от 1500 руб.
300 руб. до 1500 руб.
Доставка по РФ
Транспортной компанией
Оплата

Онлайн или наличными при получении товара

Наименование
и Шуй Сянь (Водный отшельник с гор Уи), 武夷水仙
Тип чая
сильноферментированный улунский чай
Время сбора
октябрь
Чай производится
провинция Фуцзянь, город Уишань (福建省武夷山市)
Описание
чая

Уи Шуй Сянь (Водный отшельник) 1/к (2017)  — чай невероятно похожий на знаменитый улун Да Хун Пао, но со своим характером. Настой миндального цвета играет шоколадно-кофейными нотками во вкусе. Аромат чая традиционный для тёмных улунов — слегка ореховый, с долей терпкости.

Этот чай богат различными эфирными маслами, воздействующими на организм расслабляющее и успокаивающе. Его приятно пить как вечером в тёплой компании, так и утром для начала хорошего дня и прекрасного настроения!

Происхождение

провинция Фуцзянь, город Уишань (福建省武夷山市)

Вкус и аромат

Цвет настоя Шуй Сяня прозрачно-миндальный с отблесками золотистого, этот чай переливается и искрится на просвет. В его аромате много меда и терпкой сладости, не навязчивой сладости, а своеобразной сладости горького шоколада.

Его аромат обволакивает и проникает внутрь Вас, Уи Шуй Cянь пахнет орехами и сухофруктами. Аромат этого улуна переливается и меняется от заварки к заварке. Во вкусе слышны теже нотки — это и горький шоколад, зерна какао, карамель, при этом есть и травянистые оттенки — цветы липы и полевой цвет!

шуйсян, водный отшельник

Полезные свойства

Шуй Сянь это вечерний чай, его хорошо пить для умиротворения и расслабления, он гармонизирует душевное состояние и приводит ум в равновесие. Попробуйте Шуй Сянь после рабочего дня, и Вы ощутите прилив новых сил и энергии для новых свершений.

Шуй Сянь как и все сильноферментированные улуны хорошо воздействует на кровеносную и пищеварительную системы, уменьшая уровень холестерина в крови и выводя шлаки.

Он также очень хорош в периоды сильной утомляемости — потому что этот чай, восстанавливает силы и помогает сконцентрироваться на серьезной работе.

!!! Не рекомендуется пить на голодный желудок, так как это может вызвать неприятные ощущения в желудке.

!!! Не рекомендуется пить после 19:00, если планируете лечь спать вовремя.

Как хранить

Шуй Сянь можно хранить довольно долго — минимум 2-3 года. При этом Ваш чай, конечно, будет терять в ароматности и во вкусе, так как эфирные масла постепенно улетучиваются. Поэтому все-таки лучше пить чай последнего сбора.
Для хранения используйте фольгированные пакеты, обязательно непрозрачные, старайтесь, чтобы внутри пакета было как можно меньше воздуха. Внимательно относитесь к своему чаю — следите за тем, чтобы он не находился рядом с сильнопахнущими веществами или продуктами. Также рекомендуется хранить его в помещении без сильных перепадов в температуре и влажности.

Как заваривать

Температура воды: 90-95о С

Количество заварки: 5-8 гр на 150 мл.

Способ заваривания: стеклянная гайвань. Глиняный чайник из хорошей исинской глины можно использовать, при условии, что до этого в нем не заваривались более сильные чаи (красный или пуэр).

Шуйсянь можно заваривать почти кипятком, главное не перекипятить воду – выключайте воду, когда обозначится стадия кипения «белый ключ», то есть появятся большие белые пузыри.

Рекомендации по завариванию У И Шуй Сяня:

— можно использовать только мягкую питьевую воду, вода, в которой есть примесь железа или чего бы то ни было не подойдут;

— перед началом непосредственно чаепития ополосните заварку и посуду горячей водой;

— заваривайте не более 8 -12 секунд на один пролив, увеличивая время от заварки к заварке на 5-10 секунд, следите за вкусом чая, регулируя время контакта с водой;

— терпкость и крепость настоя можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями (чем больше время заварки – тем крепче чай), но лучше следовать принципу «Золотой Середины»;

— пейте короткими глотками, слегка распределяя чайный настой по всей полости рта, чтобы ощутить все оттенки вкуса и аромата этого прекрасного чая;

-обязательно вдыхайте аромат с посуды (со дна стакана или крышки гайвани), можно использовать чашки для вдыхания аромата (вэньсянбэй).

Шуйсян — довольно тонкий и нежный чай, его легко перезаварить и легко оставить водянистым, поэтому внимательно прислушивайтесь к своим собственным ощущениям при заварке этого чая, так как его можно отлично настроить под себя самого. При заваривании в гайвани не забывайте наслаждаться ароматом с крышки этого прибора. Воду наливайте аккуратно, стараясь не разбрызгивать и не повредить струей ломкую заварку.

Можно заваривать 4-5 раз.

шуйсян, водный отшельник

Вы уже попробовали наши чаи и остались довольны? Напишите Ваши впечатления.
Ваши Комментарии
Показать другое число
Контрольное число
Ваше имя
Ваш Телефон
Подберём чай за 3 минуты без регистрации